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Coliflor

V.001.041
Valoración 

Coliflor seleccionada, y empacada en pvc

Descripción

Coliflor a domicilio en Quito y Cumbayá

Coliflor de El Fruton

La coliflor es una verdura que se consume en forma de cabeza compacta (llamada pela), compuesta por inflorescencias carnosas de color blanco puro , aunque existen variedades moradas, verdes o naranjas. Posee una textura firme en crudo que se vuelve suave y cremosa al cocinarse, y un sabor suave, ligeramente dulce y terroso que es menos intenso que el del brócoli. Es excepcionalmente rico en vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra , además de poseer glucosinolatos y antioxidantes que contribuyen a la desintoxicación celular y fortalecen el sistema inmune. Es ideal para consumir cocida al vapor, asada (para resaltar su dulzor), en purés (como sustituto de papas), o rallada y salteada como "arroz de coliflor" en dietas bajas en carbohidratos

Detalles del producto
V.001.041

Ficha técnica

Tipo de cultivo
Natural asistido
Origen
Nacional
Característica
Redonda flor grandulada de pulpa blanca
Peso aproximado
500-1000 gr
Tipo de empaque
Envuelto en pvc
Tiempo de vida
Refrigerado 5 días
Tiempo de vida
Sin refrigerar 2 días
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Coliflor

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