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Zuchinni amarillo

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Valoración 

Zuchinni amarillo, seleccionado y empacado venta por kilo

Descripción

Zuchinni amarillo en Quito y Cumbayá

Zuchinni amarillo de El Fruton

El zuchinni (o calabacín) es un fruto tierno de la familia de las cucurbitáceas, de forma alargada y cilíndrica, con una piel lisa, fina y delicada que es usualmente de color verde oscuro o, en algunas variedades, amarillo. Su pulpa es blanca, suave y muy acuosa. Posee una textura extremadamente tierna que se ablanda fácilmente al cocinarse, y un sabor que es muy suave, neutro y ligeramente dulce, actuando como un excelente vehículo para absorber los condimentos.

Es excepcionalmente rico en agua, vitamina C, folato y potasio, que contribuyen a la hidratación, son bajos en calorías y ayudan a la salud cardiovascular. Es ideal para consumir crudo en láminas finas (carpaccio), salteado, asado o al vapor como guarnición, o como ingrediente nutritivo para dar volumen en sopas, guisos o muffins

Detalles del producto
V.001.087

Ficha técnica

Tipo de cultivo
Natural asistido
Origen
Nacional
Característica
Piel amarilla
Dimensiones aproximadas
15-17 cm
Tipo de empaque
Contenedor plástico
Tiempo de vida
Refrigerado 10 días
Tiempo de vida
Sin refrigerar 5 días
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