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Melloco

V.001.059
Valoración 

Melloco fresco y seleccionado, empacado en funda especial venta por libras

Descripción

Melloco a domicilio en Quito y Cumbayá

Melloco fresco de El Fruton

El melloco es un tubérculo pequeño de forma ovoide e irregular , con una piel fina y colores muy variados, que van del amarillo, rojo, morado, hasta moteados y jaspeados . Posee una textura suave, cerosa y ligeramente gelatinosa después de la cocción y un sabor suave, dulce y térreo , siendo menos almidonado que la papa. Es rico en carbohidratos, vitamina C, fibra y betacarotenos (especialmente en las variedades de color más intenso), que fortalecen el sistema inmunológico y favorecen una digestión equilibrada. Es ideal para consumir cocido, salteado o guisado en platos tradicionales (como el ají de melloco o locros), y también se usa para espesar sopas o como acompañamiento de carnes

Detalles del producto
V.001.059

Ficha técnica

Tipo de cultivo
Natural asistido
Origen
Nacional
Característica
Redondo deforme de color amarillo
Peso aproximado
450 gr
Tipo de empaque
Funda celofán
Tiempo de vida
Refrigerado 7 días
Tiempo de vida
Sin refrigerar 2 días
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