Seguro te ha pasado: compras tus frutas y verduras en Quito, llegas a casa y los guardas como siempre y a los tres días el aguacate es una piedra o el tomate parece de cartón , es que estás tratando a tus vegetales como si fueran prisioneros de guerra.
¿Sabías que meter los tomates o las cebollas en la refrigeradora es la forma más rápida de matar su sabor? El frío rompe las membranas celulares del tomate y lo vuelve harinoso. Estamos tan obsesionados con la "conservación" que estamos comiendo comida sin alma
Consejos de "EL FRUTON"
La guerra del etileno: Nunca pongas manzanas cerca de tus lechugas. La manzana es "el adolescente rebelde" que emite gas etileno y hace que todo lo que esté cerca se pudra más rápido.
El truco del papel: Las espinacas y el kale que te enviamos a los Valles no quieren frío seco; quieren humedad controlada. Envuélvelas en una toalla de papel absorbente antes de guardarlas.
Frutas de "clima": El banano y la papaya de nuestra zona son tropicales. Meterlos al frío es darles un shock térmico que arruina su maduración natural.
Mejora tú vida con EL FRUTON:
Comer sano no es solo comprar verde; es respetar los tiempos de la tierra. Cuando aprendes a no "ahogar" tus vegetales en el cajón de la refri, el sabor de tus ensaladas cambia por completo. Dejas de tirar comida (y dinero) a la basura.
"Si quieres poner a prueba estos trucos con productos que son cosechados el mismo dia de entrega, revisa nuestra selección de frutas y vegetales AQUÍ . Tu próxima ensalada merece saber a lo que realmente debe saber."
