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Yuca

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Valoración 

Yuca seleccionada, lavada y empacada, venta por kilo, una unidad de yuca pesa aproximadamente 700-1100 gr

Descripción

Yuca a domicilio en Quito y Cumbayá

Yuca fresca de El Fruton

La yuca es un tubérculo amiláceo de forma alargada y cónica, cubierta por una corteza gruesa, áspera y leñosa de color marrón oscuro. Su pulpa interior es densa, firme y compacta, de color blanco puro o cremoso. Posee una textura almidonada y ligeramente fibrosa al cocinarse, y un sabor que es neutro, suave y terroso, lo que la convierte en una base versátil para absorber los sabores de otros ingredientes.

Es excepcionalmente rica en carbohidratos complejos, además de aportar vitamina C, potasio y magnesio, constituyendo una fuente fundamental de energía en las dietas de muchas regiones tropicales. Es ideal para consumir cocida (hervida, frita o al vapor) como acompañamiento en guisos y sopas, para elaborar panes planos (casabe), chips fritos o purés.

Detalles del producto
V.001.082

Ficha técnica

Tipo de cultivo
Natural asistido
Origen
Nacional
Característica
Robusta de pulpa blanca
Peso aproximado
700-1100 gr
Dimensiones aproximadas
15-25 cm
Tipo de empaque
Granel
Tiempo de vida
Refrigerada 5 días
Tiempo de vida
Sin refrigerar 2 días
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Yuca seleccionada, lavada y empacada, venta por kilo, una unidad de yuca pesa aproximadamente 700-1100 gr

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