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Daikon

Daikon o conocido como nabo japones

Este tubérculo puede crecer hasta veinte pulgadas de largo, con un diámetro de 4 pulgadas. El sabor de la raíz del daikon es similar al de un rábano, pero suave y menos picante, con una textura crujiente y jugosa.

daikon

Ficha técnica

Característica
raiz gruesa alargada de piel blanca
Peso aproximado
400-600 gr
Tamaño aproximado
17-22 cm
Tiempo de vida refrigerado
10 dias
Tiempo de vida sin refrigerar
3 dias